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真菌毒素質(zhì)控樣和標準樣品及標準品有什么區(qū)別?
點擊次數(shù):1787 更新時間:2022-10-24

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     真菌毒素是產(chǎn)毒真菌在糧食(或果蔬)的種植、收獲、運輸、儲存過程中侵染糧食(或果蔬),并在適宜的生長條件下產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物。真菌毒素污染谷物、飼料、果蔬,通過食物鏈危害人類健康和畜禽生產(chǎn)安全。因此,世界衛(wèi)生組織WHO和聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO把真菌毒素列為食源性疾病的三大根源。我國是真菌毒素污染最嚴重的國家之一。  

    目前,人們發(fā)現(xiàn)的真菌毒素有400多種。我國重點關注的有:黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)、赭曲mei毒素A(OTA)、展青霉毒素、伏馬毒素B1、B2、T-2、HT-2等。

真菌毒素質(zhì)控樣和標準樣品有什么區(qū)別?

  真菌毒素質(zhì)控樣是藥物分析學的詞匯,常用于真菌毒素分析方法驗證,是指,將已知量的待測樣品加入到生物介質(zhì)中配制而成,用于質(zhì)量控制。

 

  真菌毒素質(zhì)控樣品定值:

  1、質(zhì)控樣品的來源:

  質(zhì)控樣品的來源同校準品大致相同,廠商可能會根據(jù)自己的要求添加了很多物質(zhì),此時有些物質(zhì)的添加量常常達到病理狀態(tài)的高濃度,在應用于某一項目時,對這個項目來說基質(zhì)效應將更大。

  2、定值方法

  有些廠商會給自己的標準品定一個定值范圍,這個定值范圍是由廠商聯(lián)合幾家使用同樣檢測系統(tǒng)的臨床用戶,僅多次測定得出的均值。此時如果將該質(zhì)控樣品應用于另一個檢測系統(tǒng),由于方法學的不同,可能得出同廠商給出值有較大差異的值。此時不能認為該檢測系統(tǒng)的準確度不佳。此時需要強調(diào)的是檢測系統(tǒng)都是用來測定新鮮血清的,不是用來測定質(zhì)控樣品或其他物質(zhì)的。檢測系統(tǒng)只有在檢測新鮮血清是得出的結(jié)果才具有溯源性。不同檢測系統(tǒng)之間只有在檢測新鮮血清時才具可比性。


  1、質(zhì)控樣:將已知量的待測樣品加入到生物介質(zhì)中配制而成,用于質(zhì)量控制。

  2、標準樣品:含義為參照物",實際上就是這種物質(zhì)提供一個或多個量值作為其他測量值是否準確的"參照值。

  特點不同:

  1、質(zhì)控樣:來源同校準品大致相同,廠商可能會根據(jù)自己的要求添加了很多物質(zhì),此時有些物質(zhì)的添加量常常達到病理狀態(tài)的高濃度,在應用于某一項目時,對這個項目來說基質(zhì)效應將更大。

  2、標準樣品:采用一種方法對其進行測量,如果測量得到值與其提供的"參照值"相吻合,則就認為該測量方法是合格的,可靠的;相反,如果不相吻合,則就認為該測量方法是不合格的,不可行的。

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